{"version":"1.0","provider_name":"My Little House","provider_url":"https:\/\/mylittlehouse.cafeblog.hu","author_name":"Sophie R.","author_url":"https:\/\/mylittlehouse.cafeblog.hu\/author\/sophie_r\/","title":"Angol nagyn\u00e9ni receptje","html":"<p>Az egyik Angli\u00e1ban t\u00f6lt\u00f6tt kar\u00e1csonykor k\u00e9sz\u00edtette ezt az \u00e9telt a nagyn\u00e9n\u00e9m. \u0150 mindig olyan k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9teleket k\u00e9sz\u00edt. Veget\u00e1ri\u00e1nus is van a csal\u00e1dban, ez\u00e9rt neki k\u00fcl\u00f6n fog\u00e1st szokott csin\u00e1lni, b\u00e1rmikor amikor megl\u00e1togatjuk. \u00c9n sem vagyok egy h\u00fasrajong\u00f3, \u00fagyhogy \u00e9n \u00f6r\u00f6mmel fogadom a k\u00fcl\u00f6nleges veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9teleket. M\u00e1r \u00e9vek \u00f3ta meg van a recept, de id\u00e9n \u00faj\u00e9vkor csin\u00e1ltam meg els\u0151 alkalommal, mivel lencs\u00e9s. A hossz\u00fa recept alapj\u00e1n azt gondoltam, hogy \u00f3 ez valami macer\u00e1s \u00e9tel, de meglep\u0151en egyszer\u0171 volt, ez\u00e9rt \u00fajra megcsin\u00e1ltam, \u00e9s fel is veszem a \"men\u00fcbe\":)<\/p>\r\n<p>Lencs\u00e9s-spen\u00f3tos-ricott\u00e1s-paradicsomos \"egyveleg\"<\/p>\r\n<p>Sz\u00f3szhoz:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>4 cikk fokhagyma<\/li>\r\n<li>3 kakukkf\u0171 gally<\/li>\r\n<li>2 te\u00e1skan\u00e1l koriander<\/li>\r\n<li>200 ml v\u00f6r\u00f6sbor<\/li>\r\n<li>4 db paradicsom konzerv (darabolt)<\/li>\r\n<li>2 te\u00e1skan\u00e1l paradicsomp\u00fcr\u00e9<\/li>\r\n<li>1,5 te\u00e1skan\u00e1l krist\u00e1lycukor<\/li>\r\n<li>25 g bazsalikomlev\u00e9l<\/li>\r\n<li>5 te\u00e1skan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/li>\r\n<li>2 v\u00f6r\u00f6shagyma (kock\u00e1zva)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>T\u00f6bbi:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>400 g spen\u00f3t<\/li>\r\n<li>300 g lencse<\/li>\r\n<li>400 g ricotta<\/li>\r\n<li>75 g zsemlemorzsa<\/li>\r\n<li>60 g parmez\u00e1n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<ol>\r\n<li>A hagym\u00e1t az olajon \u00fcvegesre pir\u00edtjuk, fokhagym\u00e1t, f\u0171szereket hozz\u00e1adjuk. Kevergetj\u00fck p\u00e1r m\u00e1sodpercig, majd hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a v\u00f6r\u00f6sbort, \u00e9s addig f\u0151zz\u00fck, m\u00edg elp\u00e1rolog. Ezut\u00e1n hozz\u00e1adjuk a paradicsomot, a p\u00fcr\u00e9t, \u00e9s a cukrot. Felforraljuk, \u00e9s s\u0171r\u0171s\u00f6d\u00e9sig f\u0151zz\u00fck, id\u0151nk\u00e9nt megkeverve.\u00a0<\/li>\r\n<li>Ha ez elk\u00e9sz\u00fclt, belekeverj\u00fck a spen\u00f3tot \u00e9s a megf\u0151z\u00f6tt lencs\u00e9t. Egy alacsony t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck, a ricott\u00e1t egyenletesen elosztogatva belenyomkodjuk. A parmez\u00e1nt \u00f6sszekeverj\u00fck a zsemlemorzs\u00e1val \u00e9s r\u00e1sz\u00f3rjuk a tetej\u00e9re. 1 napig h\u0171t\u0151ben \u00e1llni hagyjuk.<\/li>\r\n<li>M\u00e1snap 200 \u00b0C-on a szobameleg kever\u00e9ket 25-30 percig s\u00fctj\u00fck.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p>Ez az eredeti recept, ler\u00f6vid\u00edtve kicsit. Els\u0151 alkalommal szigor\u00faan k\u00f6vettem a receptet, hogy biztosan olyan legyen amilyennek lennie kell. Most elt\u00e9rtem a receptt\u0151l, mert szeretem leegyszer\u0171s\u00edteni a dolgokat, de \u00edgy is ugyanolyan finom volt! V\u00f6r\u00f6sbor nem volt itthon, ez\u00e9rt azt kihagytam. Paradicsomkonzerv helyett sima paradicsomsz\u00f3szt haszn\u00e1ltam. Parmez\u00e1n helyett cheddar sajtot tettem r\u00e1 (de nem sokat). Paradicsomp\u00fcr\u00e9t is kihagytam, \u00e9s csak p\u00e1r \u00f3r\u00e1t v\u00e1rtam a s\u00fct\u00e9ssel az 1 nap helyett. Az eredeti recept szerintem friss spen\u00f3tra gondol, \u00e9n mindk\u00e9t alkalommal fagyasztott, apr\u00edtott spen\u00f3tot (nem parajp\u00fcr\u00e9t) haszn\u00e1ltam. Annak ellen\u00e9re, hogy ennyi mindenben elt\u00e9rtem, az alap hozz\u00e1val\u00f3k ugyanazok, a f\u0171szerek is, ez\u00e9rt ugyanaz az \u00edz j\u00f6tt ki bel\u0151le.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/mylittlehouse.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/IMGP0999.jpg\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-172\" src=\"https:\/\/mylittlehouse.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/IMGP0999-600x450.jpg\" alt=\"IMGP0999\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/mylittlehouse.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/11139583_950001998366399_1698364918_n.jpg\"><img class=\"aligncenter size-large wp-image-173\" src=\"https:\/\/mylittlehouse.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/11139583_950001998366399_1698364918_n-600x450.jpg\" alt=\"11139583_950001998366399_1698364918_n\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich"}